В даній таблиці вказані продукти, які можна вживати за рекомендацією сімейного лікаря, в залежності від наявності нижчевказаних хвороб та результатів аналізів:
- підвищенний холестерин,
- серцево-судинні захворювання,
- варикозна хвороба нижніх кінцівок.
| ПРОДУКТИ | ВІДДАВАТИ ПЕРЕВАГУ | ВЖИВАТИ У ПОМІРНІЙ КІЛЬКОСТІ | ВЖИВАТИ У КРАЙНІХ ВИПАДКАХ ТА В ОБМЕЖЕНІЙ КІЛЬКОСТІ |
| Крупи | Цільнозернові | Хліб, рис, макарони, печиво, кукурудзяні пластівці | Випічка, кекси, пироги, круассани |
| Овочі | Сирі та варені овочі | Картопля | Овочі, приготовані на вершковому маслі або вершках |
| Бобові | Сочевиця, квасоля, фава, горох, нут, соя | — | — |
| Фрукти | Свіжі або заморожені фрукти | Сушені фрукти, желе, варення, консервовані фрукти, сорбет, льодяники/фруктовий сік | — |
| Солодощі та підсолоджувачі | Некалорійні підсолоджувачі | Сахароза, мед, шоколад, солодощі/цукерки | Торти, морозиво, фруктоза, безалкогольні напої |
| Мʼясо та риба | Пісна та жирна риба, птиця без шкіри | Нежирна яловичина, баранина, свинина та телятина; морепродукти, молюски | Ковбаси, салямі, бекон, ребра, хот-доги, субпродукти |
| Молочні продукти та яйця | Знежирені молоко та йогурти | Нежирне молоко, нежирний сир та інші молочні продукти, яйця | Сир звичайний, вершки, незбиране молоко та йогурти |
| Соус та заправки | Оцет, гірчиця, знежирена заправка | Оливкова олія, нетропічні рослинні олії, мʼякий маргарин, салатна заправка, домашній майонез, кетчуп | Транс-жири та твердий маргарин (краще їх уникати), пальмова й кокосова олія, вершкове масло, сало |
| Горіхи/насіння | — | Усі, несолоні (крім кокосового) | Кокос |
| Технологія приготування | Приготування на грилі та на парі, варення | Обсмаження | Смаження |